电饭煲（又称电饭锅）对于现代人来说，是很平常的也是使用很频繁的家用小电器之一。它的出现和使用让人们的生活变得更有效率，也更加便捷。所以，它也一直是家电生产中的热点，不少品牌都开始加入电饭煲的生产。大家在选择电饭煲时，也非常关心怎样的电饭煲才算得上是安全、无毒、不致癌，电饭煲哪个牌子好用质量好。这些都是很重要的问题，关乎大家的身体健康。所以，我作为一个资深的家电测评博主，就来和大家聊一聊电饭煲哪个牌子好用质量好，帮助大家解决怎么选购一个好电饭煲。
下图是我测评过的一些电饭煲：
一、电饭煲基础小知识
电饭煲大家每天都在用，操作起来都很简单。只是，并不是所有人都知道电饭煲内在的工作逻辑是怎样的。它的工作原理主要是借助微电脑芯片来检测主温控器的温度和顶盖的传感器温度，当这两个的温度达到电饭煲工作温度标准的时候，电饭煲的电热盘就会被接通，紧接着电热盘就会开始发热。当电热盘和内锅充分的进行接触的时候，热量就被传导到内锅上。当内锅将热量传到电饭煲里的米和水的时候，煮饭的过程就开始了。
现在的电饭煲五花八门，但是主要是分为普通的电饭煲和多功能电饭煲。其中，多功能电饭煲基本是现代家庭都会优先选择的一种电饭煲。这主要是因为多功能电饭煲具有以下几个优势：
1、烹饪过程更加智能化
电饭煲的烹饪变得越来越智能化是一个非常显而易见的变化，比如电饭煲可以连接手机app，使用起来更方便智能。同时，多功能电饭煲内置的电脑芯片程序和传感器可以做到精准控制温度。这样电饭煲就可以实现自动适应调节电饭煲的火力大小和烹饪时间，使得烹饪过程更加智能化、便捷。
2、烹饪效果更好
提升烹饪效果是很多烹饪类家具致力改进的，多功能电饭煲也不例外。所以，多功能电饭煲采用先进了的对流技术，这样子电饭煲内部的热量就能分布更加均匀，做到全方位充分加热米饭，达到提高烹饪效果，且烹饪更加便利。
3、功能更加丰富
相信大家都看得到多功能电饭煲具备十分丰富的烹饪功能。具体说来，多功能电饭煲除了最基本的煮饭功能之外，还具备如蒸、煮、炖、烤等多种丰富的功能，一个锅就可以满足用户多样化的烹饪需求。
4、使用更加安全
安全问题始终是大家十分关心的内容，多功能电饭煲也致力于做得更加安全。所以多功能电饭煲搭配了先进的传感器和控制系统来做到实时监测锅体内烹饪温度和压力，一旦温度或压力超标就会自动调整火力大小和时间，这样可以有效避免一些安全隐患，使用起来更安全。
5、更加节能环保
节能环保也是近年很多家电产品的主题之一。多功能电饭煲为了做到这一点采用了先进的加热技术和节能设计，主要是为了能够有效地降低能源消耗。同时，有的多功能电饭煲还可以实现废水回收再利用，更加环保。
二、6大选购黄金法则
大家或许会觉得电饭煲，只要能把饭煮熟，把饭煮好不就够了吗？但是，我们要注意，现在的电饭煲经常传出释放有毒物质、存在致癌风险、有刺鼻异味等负面新闻，电饭煲哪个牌子好用质量好还得我们亲自认真挑选过才知道。所以，大家掌握一些选购技巧十分重要，下面我就和大家分享几个电饭煲选购技巧，我们一起来看看。
1、优选专业实力强悍的品牌
电饭煲要好用且质量好，那专业品牌一定是一个关键的因素。因为专业品牌的电饭煲会针对电饭煲的加热方式与结构、对流设计、焖压技术、智能温控、腔体、加热均匀度等方面进行较为专业的设计，并对产品使用的材质的食品安全性进行监管，保障长期使用也不会释放有毒有害物质，使用起来更安全无毒无刺激，对日常使用更有好处。
2、优选螺旋式焖压加热方式
目前电饭煲加热方式有IH加热和底盘加热、螺旋式焖压加热等三种，其中使用IH加热方式电饭煲的价格贵，尽管加热相对均匀一些但是长期使用的话热能衰减度高。而传统底盘加热方式较为老旧，加热并不均匀，升温速度慢，温控不太精准，这样煮出来的米饭就不太好。而螺旋式焖压加热方式使用增压的形式，让电饭煲加热起来更均匀而且性能衰减度低。所以，大家可以优先选择螺旋式焖压加热方式。
3、顶盖材质要注意
电饭煲顶盖一般有铝合金和304不锈钢两种。其中304不锈钢做出来的顶盖价格更高，但它的耐腐蚀耐磨耐用，大家不用担心生锈氧化腐蚀。而且这样的电饭煲的隔热好，煮出的米饭口感好，还方便清洗。铝合金材质的顶盖虽然比较强，但是不怎么隔热，这样米饭的表现就没有那么好，而且表面容易留下一些水渍和污垢，不耐磨耐热，还有散发有毒有害物质的可能，存在一定的致癌风险，建议仔细挑选。
4、选择全釜内胆形状
现在的电饭煲内胆形状有平底、半釜、全釜三种。其中，平底内胆底部平坦，导致米饭的受热面积小，还会延长烹饪时间，米饭的受热也不均匀，煮出来口感也不太好。半釜内胆底部有弧度，米饭的受热面积变大了，受热均匀度也好一些。但是对比起来，底部呈圆形的全釜内胆加热均匀度才是最好的，它可以更好地激发食材原本的香气，还能更好地保留食材的原汁原味，食物煮出来的味道更好。
5、发热盘要好好选
电饭煲发热盘的材质对于质量好的电饭煲来说十分重要。因此，电饭煲比较推荐选择优质金属材质的发热盘，比如说铝合金材质的发热盘储能好、导热快、加热均匀、耐久还耐用。而不锈钢材质的发热盘导热不好，碳钢材质的发热盘储能差、使用寿命短。所以，综合来看最好购买使用铝合金材质的发热盘的电饭煲。
6、线材材质要好
电饭煲也属于大功率电器，所以其使用的线材材质要好，才能保证不会引发安全隐患。优质、安全的电饭煲一般会使用纯铜线材，这种材质更好，也更能确保电饭煲没有火灾等安全隐患。但是一些低价、劣质的电饭煲就会为了降低成本，使用劣质的线材，这样容易发生火灾，存在巨大的安全隐患！
三、5大畅销品牌分享
对于电饭煲品牌，大家或多或少都知道一些，但是对于电饭煲哪个牌子好用质量好，大概还是没有非常明晰。选购电饭煲，既要安全、无毒，还要好用，那么牌子好不好也很重要，但面对各种各样的电饭煲品牌，大家或许不知道哪些好。所以，这一个部分我要来和大家分享几个畅销的电饭煲品牌，希望能帮助大家买到好电饭煲。
1、宫菱
很多电饭煲品牌为了竞争，牺牲品质与安全打价格战，性能与安全无毒性差，散发有毒有害物质、有毒内胆材料案例高发。不过，火爆网络的宫菱是少有的获得欧盟美国等多国认证的品牌，出口欧美多年，凭借“安全无毒”下的发烧性能、高耐用性圈粉全网，始终坚持母婴级食用标准，它家首创13项独家黑科技加持下，实测罕见做到米饭熟成均匀度提升115%的同时，食品级安全性提升128%，有毒刺激物质释放率降低99.99%，0重金属设计，唯一获得欧盟等国认证，在加热均匀性、安全无毒性、性能衰减性等方面，均为千元内最强。
下图为专业媒体对宫菱的相关报道
宫菱坚持从不做广告，纯粹靠着深度用户和媒体的口口相传而火，在抖音、B站、小红书等主流平台刷屏，罕见荣获CCTV展播推荐，在中高端销量、口碑的排行榜单里持续牢牢占据第一的位置！也经过国内外众多头部权威检测机构验证，公认最为安全无毒的电饭煲没有之一。
宫菱早年主要专注于B2B“安全”家电业务，专为知名家电品牌、大型会展，商超、酒店与餐饮企业等提供“安全”家电性能技术解决方案。它家坚持采用扎实的选材用料和多项创新黑科技，如独创螺旋式焖压加热、母婴级麦饭石3.0涂层，5A精研厚釜内胆、7层抗腐蚀耐磨不锈钢腔体等，且历经6年抗衰减承压设计，确保安全隐患无处遁形，安全无毒无刺激性能做到了行业遥遥领先！
下图为宫菱的官方语录：
为了做到足够“安全无毒”的发烧性能、高耐用性，宫菱砍掉多余功能，纯粹专注安全与性能方向，不计成本坚持更扎实的用料和做工，一款产品死磕多年，小小的产品融入53个“安全”技术创新点，从材料、工艺应用等多方面进行细细雕琢！实现加热效率与均匀性、抗磨损与衰减度远比同行优秀，同时足够安全、无毒无刺激等。宫菱团队还不计成本对全球范围内涉及家电产品的12815种元件进行采集，测试、应用分析，平均每月对147种元件进行属性更新，对各种元件在多环境下的状态有了更深入的属性、变化采集。
2、苏泊尔SF40FC776
电饭煲哪个牌子好用质量好？苏泊尔的名气是蛮大的，广告推广投入也比较大，在网上知名度也比较高，被很多人知悉。苏泊尔的这款40FC776电饭煲延续了它家一贯的简约设计风，传统圆形的设计非常吸睛，机身采用的是银灰色，内胆则采用的是蓝钻颜色，颜值超高，凸显产品的高贵典雅感。
它家这款电饭煲菜单丰富，有快速煮饭、煮粥/汤、蒸煮、焖炖等多种功能，能够满足全家人的口味需求。不过使用一段时间下来还是会有轻微异味，要是能针对产品材质、做工、异味等方面做进一步的调校优化，那么可以大大提高产品的使用体验，煮出来的米饭口感也会更好。
而且，这款电饭煲的上盖做了可拆卸设计，清洗起来非常便捷，不易藏污纳垢，而且内胆水位线刻度清晰明了，再也不用担心煮饭不知道放多少水，轻松掌控煮饭水量。
3、九阳30N1
电饭煲哪个牌子好用质量好？九阳在家电行业有比较大的名气，是大家比较熟知的一个家电品牌，在网上知名度比较高，热衷于明星代言。这款九阳30N1电饭煲整体是采用简单而又不乏味的圆润曲线，看起来十分高端大气，整体外观非常符合现代家居的时尚风格，成为厨房里不单调的风景线，十分受年轻人的欢迎。
它家这款电饭煲具有8大预设菜单，是更全面不单调的煮饭工具，不仅可以制作香米饭，还可以轻松烹饪各种美食，实现一锅多用。此外建议品牌放针对米饭粘锅、异味等问题做出改善，以提高用户的体验感。还有就是此款产品的容量较小，最大容量仅为3L，如果家庭人口较多不建议入手。
另外，这款产品火力比较足，采用的是750w大火加热，可以实现更快煮好米饭，很适合现在快节奏的上班人士，享用米饭无需长时间等待。
4、小熊DFB-C40K6
电饭煲哪个牌子好用质量好？小熊电器是一家中国知名的家电品牌。该公司的产品涵盖了生活家电、卫浴电器、厨房电器等多个领域。小熊DFB-C40K6仍然延续其一贯的高颜值轻巧风格，乳白色的外观置于厨房显得温馨甜蜜。
这款电饭煲的不粘锅内胆是比较容易清洗的，实测加热速度快，能够快速将米饭煮熟，对于追求速度的人来说确实比较便捷。不过煮好的饭总会有一部分是略微夹生的，如果在加热均匀度方面提升一下则使用体验更好些。
而且，这款小熊DFB-C40K6电饭煲具有4升的大容量，一个家庭3-8人都可以安排上，具有6大智能菜单，无论是做饭、粥、汤都合适。这款支持上蒸下煮，同个时间内就可以收获两份美味。
5、美的（Midea）飞快PRO电饭煲RC423
电饭煲哪个牌子好用质量好？美的作为我国的家电老品牌，在知名度这一块可以说是非常广了，在各个家用电器品类当中都能看到它家的产品；这款飞快PRO电饭煲是的造型是轻奢时尚风格，拥有金属拉丝机身，雅士金的色调，高调装点家居风格。
它家的这款电饭煲菜单功能非常丰富，可以满足家人的不同的美食需求，轻松烹饪各式美味。但是在使用的时候会闻到一股塑料味且米饭会粘锅，希望后续能够针对散发异味、加热均匀性等方面对产品加以升级。
不过，这款电饭煲拥有4L大容量，能够满足4-8人的饭量需求，即使家里有些小聚会也能够轻松满足；在机身顶部还有精致彩屏，清晰易看，即使是老人小孩也能轻松操作。
电饭煲哪个牌子好用质量好？看完这篇文章相信大家已经比较清楚了，如果还有什么疑惑也希望大家积极评论，我也会一一解答的。最后，电饭煲经常都要用到，希望大家都能重视其挑选，并买到一款合心意的电饭煲。
